38一下 today: 日本战利品分享:超市必逛必买

2017年2月14日 星期二

日本战利品分享:超市必逛必买



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每次去日本,除了阿卡将妇婴用品店和DAISO大创、Seria(セリア)和Can★Do三大百元商店是必逛的地方之外,更会拨空去激安的殿堂(ドン・キホーテ)或是Maruetsu(マルエツ)超市,也会在CHICK IN时,特别向住宿的柜檯人员,询问附近哪里有超级市场,放下行李后,就会先去最近的超市逛逛,补齐往后几日所需的饮料和粮食。

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有时为了省餐食费用,晚上八点半过后,还会特地去超市等待「超特价」便当或生鱼片,当然消夜也是到超级市场採买的。在日本,食品法规定,熟食不能放置过隔夜,所以若没卖完,就会丢掉,于是超市都会在快要打烊前2、3小时,开始将熟食区的食品重新贴上特价的价格,所以想要买到原本要价日币400多円的便当,特价到只剩日币100円,是常有的事,所以多年来,总是习惯去超市捡这种便宜!

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生了弟后,因为媒体工作的关系,曾经採访过几位嫁来台湾的日本妈妈,得知有几样食材或食品,是日本妈妈们一定会在日本採买,再搬回台湾的,到底是什么呢?好奇吧~看下去啰!

生姜茶/约日币350~900円

因为在日本看医生不便宜,也没有到处林立的诊所,所以日本人都有随身携带药物(成药)和生姜茶的习惯,由此也可见,日本的药妆店反而随处可见的理由了。日本妈妈们认为,当孩子在感觉快要感冒、喉咙痛或是发烧的第一时间,会先泡一杯热的生姜茶来喝,减轻不舒服感,并先让孩子的身体自行对抗病毒,自然地增强免疫力。当然,若病情真的很严重,还是会去看医生的。

日本人口中的生姜,就是我们的「姜」啦!日本的超级市场里可以找到不少关于「生姜」的产品,其中又以茶类为大宗。除了纯生姜茶外,也有生姜柚子茶、生姜红茶、黑糖生姜茶或蜂蜜生姜茶等众多口味,不过这些大多为即沖和果酱式两种。购买时,一定要挑日本国产的。不知日本人是如何处理姜的,喝起来一点也不呛,反而非常温润,超级好喝。

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(以上部份图片取自官网)

小叮咛:若真的持续高烧不退,或不舒服的症状有越严重趋势,或併发持续性剧烈呕吐情况,就要尽速去看医生。

 

天然鲣鱼调理包(味の兵四郎 だ し)/18入约日币1,200円

全部採用「天然」的干贝、鲣鱼、昆布、椎茸等食材,并将食材捣碎,制成小包装,每次要熬汤时,就丢一包滚沸的水中,就可以迅速熬出一锅天然的高汤。或都打开调理包,当饭松配饭,也可以。或是炒饭、炒菜时,取代盐和味精,当调味料。

曾经把包装剪开来查看,里面还真的是食材的碎块,没有任何的化学调味剂,真的比起其他烹大师之类的调味料,这个真的是用天然食材制成的调理包,所以为了Kai弟的健康,总是很认真的扛了不少回台囤货。之前当职业妇女,工作忙碌时,就会用这个炖粥给Kai弟吃。当然现在Kai弟可以吃大人的食物了,所以也就把味の兵四郎だし当作主要的调味料,不想吃铿鱼味时,就换成日本海盐啰~

参考官网:https://www.ajino-hyoshiro.co.jp/

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日本天然海盐/1kg约日币300円

偶而会再扛1包天然的海盐,因为日本国产的海盐,大多是「真的」使用海水,然后以最传统的制盐方法制成,也就是常温结晶,而且不会添加任何人工香料,或其他化学剂「加速」制成。

不过311地震之后,考虑到福岛核洩,所以不买东北和北海道地区生产的海盐,改以濑户内海、琉球或宫古岛等地区的海盐。当然品质更好的雪盐、藻盐更是不容错过。尤其是煎鱼或煎牛排后,沾一点雪盐或藻盐,就能增加原来肉质的鲜甜味。

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天然昆布面、羊栖菜干(ひ じ き)/1包约日币500~1,000円左右

日本品牌的奶粉,曾被指出含碘量不足,实在是因为日本妈妈们,习惯用新鲜的昆布和羊栖菜等天然海澡类食材,补充碘和钙质。而且超市里也很容易就找到加入昆布或羊栖菜等食材的面条、饼干或优格等。羊栖菜又称鹿尾菜,是日本很常见的家常小菜,可以在超市的干货区找到它的踪迹。烹煮之前要预先用清水泡开。

所以逛超市时,会特别带回1、2包用天然昆布做成的极细面或羊栖菜。这两者海藻类食物,都拥有丰富的碘和钙质含量,不过因为台湾大部份品牌的奶粉,都会添加足够的碘和钙质,所以摄取时,要注意了,不要过量。

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抹茶欧蕾即溶包/7入约日币250円

因为台湾进口的日本抹茶包,把日币当台币在卖,贵爆了。所以,必定会去日本超市搬上数十盒回台,每天早上泡一杯,再加点鲜奶,就超级好喝。不会限定买哪一个品牌,因为全都很好喝啦~就看当时超市在特价哪一个,就会买哪一个。另外,在羽田机场的免税店则有贩售NESTLE品牌,也值得搬回台湾。

之前为了省行李空间,都会把外盒拆掉,再塞进行李箱里,但日本新的退税品项中,新增加了食品项目,但结帐时,店家会用透明的袋子装起来,并贴上封条,所以要原封不动的将袋子放入行李箱里,不能拆封的带回台湾。这下要让Ting妈伤恼筋了!因为这个纸盒装的抹茶欧蕾好佔空间~而且Ting妈一带,就是10盒以上啊~

参考官网:http://www.stick-stick.jp/lineup/

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日本饭松 ふりかけ/每包约日币100~300円

又是把日币当台币卖的食品!甚至有些进口商,会把日本的大包装引进后,再拆成数包小包装贩售,而且还提高价格,所以日本超市即可轻易找到的饭松,在台湾却变成侈奢品了。

因为是属于消耗品,用量大,就算在台湾也买得到,但为了中间至少3倍的价差,而且又大多没有外盒包装,不会佔去太多行李空间,所以只要去日本的超市,就一定会到日本饭松区,仔细挑一些诉求「无添加」化学调味剂的饭松。虽然台湾也有肉松或鱼松这样的下饭的食材,但日本的饭松不会只有一种单一食材,反而会增加许多健康的海苔、芝麻、梅子、海带、小鱼干等食材,营养会较均匀,当然也就较健康。

Kai弟吃的饭松,大多会在阿卡将Akachan买齐,不过Ting妈要吃的,就会去超市找较大包装的袋装或罐装,价格也会较便宜一点。

参考官网

丸美屋:www.marumiya.co.jp/

永谷园:http://www.nagatanien.co.jp/

田中食品:http://www.tanaka-foods.co.jp/products/products.html

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Sunrise宠物鸡肉条(ササミ ジャーキー)/71枚约日币900円

100%使用新鲜的鸡胸肉制成,低盐低脂肪,虽然是使用中国产的鸡肉,但至少是「真」的鸡肉,不像市面上一堆合成的肉条,根本就不知道是真的肉,还是假的合成肉,为了家里2只老狗的健康,总是不忘在超级市场里帮牠们补货。

Sunrise是日本知名的宠物食品品牌,若真的在意MADE IN CHINA,也可以上官方网站查询,网站上连含了多少蛋白质、脂肪、纤维质都有详细的成分说明,而且连添加物有哪些,也标示的很详细。再加上价格又非常合理,所以行李再爆炸,也都会带个1、2包回台,让爱狗也吃得健康。

参考官网:http://www.gonta.co.jp/products/brand5.html

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生机食品~有机咖哩酱、有机酱油等等/约日币300円~800不等

台湾这几年才开始有浓厚的有机食品观念,但日本早就行之多年了。所以在一般超市就很容易找到诉求「有机」的食品,而且价格还非常亲民,不像台湾,有点贵得夸张,算是非常值得搜括的商品。重点是,日本对「有机」的定义,可是非常严格的,不是随便就能冠上「有机」2个字,而且同样商品,绝对卖的比台湾便宜。

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无添加着色料、防腐剂、香料和品质安定剂的沐浴、肥皂用品/约日币100円~600不等

日本人对于婴儿吃的食品和用的用品,都有严格且特别的法规。所以在大一点的超级市场,可以找到诉求「无添加」着色料、防腐剂、香料和品质安定剂等化学剂的用品。其中Ting妈很爱牛乳石硷共进社出的COW系列沐浴乳和洗髮乳,没有任何香味,洗起来却相当柔顺、好清洗,非常棒,重点是价格非常便宜,比起Kai弟平常用的施巴,价格才1/2不到啊~另外Pelieanペリカン石鹸也有推出无添加的肥皂,也非常好用,只是价格比一般肥皂略贵一点,不过为了Kai弟的健康,还是值得辛苦的扛回台湾。

参考官网:

牛乳石硷 www.cow-soap.co.jp

Pelieanペリカン石鹸 www.pelicansoap.co.jp

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ATSUGI透明丝袜/约日币500円

其实日本的丝袜品牌有不少,但其中独爱ATSUGI品牌的丝袜,因为真的不容易穿破啊~ATSUGI的丝袜共有「肌」「魅」「黑」「透」「圧」「强」「辉」「止」「开」「爽」「指」等11个系列,每一个汉字就代表其主要的特性。其中,「肌」的意思,就是穿了却像没穿般,可以展现腿部的素肌感,适合腿部肌肤很美的人穿。若腿部有些疤痕,就可以选择「魅」系列,有将腿部肌肤修饰成美肌的效果。另外Ting妈也很爱「强」系列的丝袜,就是一双不容易破的超强丝袜,可惜找到它的机会不多。

其他的「圧」系列,则是具有塑身的效果;「透」就是透明感啰~「辉」则是丝袜会呈现出光泽感;「止」表示脚底有止滑设计;「开」系列很特别,是一双可以穿上丝袜后,还能露出没有穿丝袜的脚指。「指」则是穿上丝袜后,5个脚指还可以自由的活动,超妙的!「爽」的意思是,就算是夏天穿也能透气干爽。而「黒」就是指很黑的颜色。

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日本超级市场推荐

激安的殿堂(ドン・キホーテ)

早期,日本的超级市场大多在九点半左右就打烊关门,所以特别偏爱激安的殿堂(ドン・キホーテ),因为大多营业到深夜三、四点,甚至有些还是24小时营业,而且这里还能退税。

不过,现在日本很多超级市场也都跟着营业至12点才打烊,所以晚上可以逛街的地方变多了。记得入住饭店或旅馆后,询问一下柜檯的服务人员,看附近哪里有超级市场,其实日本的超级市场还蛮多的。

自从多了Kai弟这个小小旅伴后,就较少去激安的殿堂,因为此卖场里的商品摆设总是多到让走道空间非常窄小,根本就没办法把手推车推进去慢慢逛!

参考官网:http://www.donki.com/index.php

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