38一下 today: 日本人神奇長壽秘訣!吃5大「超級食物」讓你活更久

2016年10月16日 星期日

日本人神奇長壽秘訣!吃5大「超級食物」讓你活更久


▲抹茶具有茶氨酸(L-Theanine),有助減緩壓力。(圖/取自LibreStock網路)

生活中心/綜合報導

想活得健康又長壽嗎?根據英國《每日郵報》報導,英國倫敦營養學家巴恩斯(Cassandra Barns)分享以下5種日本健康食物,你不用花大錢,平民菜餚之中就有神奇長壽秘訣,分別是魚類、味噌、昆布、抹茶和醬菜。

1.魚類
魚是人體必需的Omega-3脂肪酸重要來源,能保護心臟健康,讓血液保持流動,更有助於腦部、眼睛及降低發炎反應。高發炎反應是許多慢性疾病的特點,例如關節炎、心臟疾病及阿茲海默症等,因此控制發炎可能是年老仍保健康的重要關鍵。

2.味噌
由黃豆發酵製成的味噌,富含對女性有益處的異黃酮(Isoflavone),可幫助停經後的女性降低乳癌及子宫内膜癌風險。

3.昆布
昆布俗稱海帶,富含礦物質碘、鋅、鎂、鈣、鉀等,以及人體免疫系統、抗氧化和心臟健康所需等數十種礦物質。

4.抹茶
抹茶富含兒茶素(Catechin),是對身體有益的抗氧化物質,可能有助於抵抗退化症狀,例如阿茲海默症、心臟疾病甚至癌症。此外,抹茶具有高量茶氨酸(L-Theanine),有助放鬆心神、減緩壓力。

5.醬菜
傳統發酵的醬菜,是天然益生菌的重要來源,可促進人體消化與吸收系統。但巴恩斯也提醒,部分店家販售的可能不是傳統發酵醬菜,只是加了醋和鹽巴,多經殺菌處理過以利長期保存,多吃無益。

文章來源: 東森新聞


【大馬&新加坡最漂亮正妹】你Follow了嗎?


X

喜欢这篇文章吗?

赞一下!阅读更多有趣文章

loading...
欢迎游览 38today.com
loading...

最新热帖

~ Auto Buzz ~