38一下 today: 聆听农家的故事(下篇)

2019年3月13日 星期三

聆听农家的故事(下篇)



聆听农家的故事(下篇)

丰硕果园 – 父子连心收硕果

科技才子成农务天才。对我而言,天才不是天生的人才,而是后天努力而成的人才。用自己的专长,改变经营农场的方式。

对于家人而言,行经有点疯狂,原有一树的果实,在他经手后成了一颗只剩一粒果实,你说他疯吗?

父亲从开始的不谅解,到如今在身后眯眯眼的笑着聆听儿子说故事。无疑,这是坚持的结果,更造就了今日的丰硕果园,他是丰硕果园的二哥沉朝富。

丰硕果园的番茄棚内都是沈家一家大小满满的爱心栽种。

“用最好的品质,留下最好的印象。”一句简单不过的句子,却带出了沈氏一家对于务农的热情。因为热爱所以认真,一家人用心创造出高品质的水果给予大众,更建立了属于家族的果园-丰硕果园。

沉爸爸与沈妈妈携手打理果园40余年,但随着孩子的回归,让他们的务农生活有了不一样的改变。 “我不曾想过孩子会回来,毕竟小孩大了,也不是本科,但后来他们都回来了…”一脸欣慰的沉爸爸对于孩子们的归来可谓欣喜,更意味着果园有接班人,延续果园命脉。

随着孩子的归来,果园有了重大的改变。从事科技事业的二儿子沉朝福,透过科技让果实更精致。这一转转变,让丰硕果园一改传统的经营模式,成为温室精致农业技术经营,沉朝福建立了科技化温室管理设施,第一个温室就用了过百万来完成。

拥有前瞻思维的他,在将传统农业转型成为科技农业后,再一次的大胆转变,走入休闲农场的行列。 “品牌的创意、优越感、消费者加值是我们农业需要的。一级产业再拓展 变成二级的加工产业,这就是未来的趋势。”

因此沉朝福决定开放果园,让消费者亲自来体验务农的世界。 “藉由消费者的到来,进而改变消费者的思维模式。让消费者判断,并认识自身品牌,这样的方法比起过往的单向沟通更有效,让更多的人愿意去分享。”

如今丰硕果园收入稳定,更有了一定的知名度。然而沉朝福及家人并未停止前进,因为他们都有着一个梦,希望将果园发扬光大之余,更能透过不断的栽种改良,注重消费者“食用品质安全”,期许让大众可以享用最健康、最甜、最高品质水果,让丰硕果园的果实成为嘉义县的伴手礼,名扬世界。

丰硕果园的二哥沈朝富是果园改革的推手,如今更是大家学习的榜样。

沈家一家人齐心合力,期许将果园推向国际化。

云也居一 – 妈妈牌温情暖客

云也居一,妈妈的味道,就在这座翠绿环山中找到。她是个典型的传统妇女,不管生活有多苦,为了家人,依旧不曾放弃。

看着如今林立的建筑,又有谁知道本来只有一个档口。如今子女归来,一家六口齐心协力的背后,隐藏着过去子女的不了解,自己的心酸,但她始终相信,皇天不负用心人,只要用心经营,坚定不移,终将成功。她,云也居一的涂妈妈-彭丽贞,夫人的典范,农场妈妈的楷模。

云也居一自助自给,用自己栽种的蔬果做出一道又一道的美食。

云也居一,在高原上的休闲农场,气候宜人,环境优美。然而又有谁知道,这一家秀丽山河的农庄,都是从一个小档口开始。 “还记得那时候,有客人来,我就跑了下来煮东西,然后没客人就在山上务农…“ 涂妈妈彭丽贞,云也居一的老板娘。

若旁人不说,我还以为是农场的员工。涂妈妈,一个非常典型的传统女性楷模,温、良、恭、俭、让,都在她身上漏无疑。持家有道的她,与丈夫将农场打理的井井有条,更将四名子女教育成才,如今都是农场里的好帮手。

没人会知道,涂妈妈其实不想务农。 “我本来就想做生意,但没想过会在山上务农,其实挺挫折感的。因为我一直都希望在大都市,可以多一些玩乐。后来与丈夫回来了家里,就必须务农,也要照顾公公婆婆的身体。”

为了让自己回到大城市,涂妈妈非常努力的工作,同时照顾公婆,希望他们赶紧好起来,这样自己才能自由。 “在这努力的过程中,他们也感受到我的努力与真心。有好的东西他们都想要留给我,但是我告诉他你孩子那么多,如果好的就交给我,这样会被人说话。”

涂妈妈告诉公婆,与其留下一堆的资产,不如留下给子孙一些更具意义及值得学习的,其他的她一点也不在乎,因为她深信公婆留下的知识,对自己未来会有更大帮助。也因有着公婆留下的务农经验,以及涂家一家人的努力,才有了今日的云也居一。

云也居一的百香果味道酸甜可口,让人垂涎三尺。

若你到台湾,不妨到云也居一用餐,绝对不会让你失望。

云也居一的灵魂人物,涂妈妈-彭丽贞。她用自己的内心与恒心打造出如今的云也居一。

祥语有机农场 – 感受茶味人生

人生就如茶一般,初始平淡;历程苦涩;结局芳香。茶的人生,你懂多少?

个性的人生,决定回乡务农。母亲怀病,让他决定栽种有机茶。 “KiSiao”是旁人给他的称呼;“头壳坏”是家人对他的感觉。就算家里闹革命,他依旧头也不回的往有机茶里去。

有机的开始,是一种苦难,没有稳定收入,让他打零工度日养家。一度想放弃,回头望却不甘心,再次振作,全力一搏,始得成绩。

祥语有机农场主人刘向群,告诉你只要用心付出,始终如一,必能成功。

龙须糖制作是祥语有机农场的其中一项活动,可以让游客自行制作龙须糖。

“起痟”是最初旁人对他的谩骂;“头壳坏”是家人对他的不谅解。从农药种植的茶园,转向有机栽种,这一路就像品茶人生,高潮迭起,浓淡皆有,而他的人生从回归茶园那一刻开始,就注定不平凡。

祥语休闲农场刘向群,在他17岁那年,辞工回家。不为其他,只因为不爽自己辛苦打拼,却将盈利让人。务农至今已走过42个年头,对他而言这片土地,就是他往后的人生。

14年前,年少轻狂的他,做了一个疯狂的决定“有机种植。”或许他未曾想过,着一个决定,会闹起家庭革命,父母兄弟都坚决反对,但他头也不回,坚持到底。因为对他而言,有机种植有着深层的意义。

“会想要做有机,是因为妈妈的关系。因为长期务农喷农药,右小腿患上了皮肤癌,最终需要动手割掉一大块的小腿肉。”当时刘向群就决定转向有机种植。

 “母亲当时候还是不相信,但我很坚决,决定要用有机种植。父母不相信有机可以有茶可以收。后来我足足用了五年去证明自己可以成功。”然而这五年是最苦的,毕竟生活还是要过,家庭还是要养。

开始有机栽种的头两年,曾想过放弃,但回头望时却 n不甘心。唯有当时靠打零工维持生计。就是这一份坚持,他走到了第五年。茶园开始出现了转机,到了第六年终于有茶可以收。

如今有机栽种已经走过了14个年头,人生的第二杯茶。而刘向群的休闲农场也开启了知名度,园中有着翠绿、金萱、红茶、乌龙、柚花绿、姜红茶等。

如今他只希望照顾好茶树,够吃够用便好。 “其实我只照顾自己的茶,茶的收成量就由昆虫决定。人的生命有限,土地的生命却是无限。所以我们不要去破坏土地,让他们永续传承。”

迈入人生的第三杯茶,刘向群坦言,莫忘初心。 “我告诉我的孩子,如果没心就不要回来,我从未勉强他们回来。他们是自己回来的!”此时刘向群笑说,孩子和他一样受不了打工的世界,从而回家帮忙。产茶,除了讲究的是用心做以及老天作美。 “种茶必须天地人配合才能出种好茶。”

有机蔬菜听多了,有机茶叶你懂吗?祥语有机农场出产的茶叶都是有机栽种。

祥语有机农场的老板刘向群的人生就像一杯茶,历经苦涩,始得甘香。

刊登于3月1日第683期《风采》杂志


延伸阅读:《聆听农家的故事(上篇)》

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