38一下 today: 自殺行為! 室內燒烤2小時等同吸入22萬支菸

2017年12月4日 星期一

自殺行為! 室內燒烤2小時等同吸入22萬支菸



台灣人愛吃燒烤的程度可以由一間間燒烤店證明,但吃燒烤真的要慎選地點,根據調查顯示,在室內吃燒烤2小時等同吸入22萬根香菸所產生的戴奧辛和懸浮微粒,法國環團也提出警告燒烤和抽菸差不多「毒」,尤其是以炭火方式烤肉更容易產生戴奧辛與PM2.5等有毒物質。

根據《三立新聞》報導,台灣人偏愛食物上有著一股淡淡的炭香味,這樣的味道令人更是胃口大開,但室內空品協會理事長鄭茂錫表示,這樣的烤肉方式只會烤掉自己的健康,雖然燒烤店普遍都設有抽風設備,但在烤肉過程一樣會產生細懸浮微粒(PM2.5、PM10),而且如果在烤肉過程中所產生油脂若是滴到炭火,會加倍產生細懸浮微粒,最主要還是建議不要在室內進行炭火烤肉,烤1、2個小時或2、3個小時,一直累積下來對身體負擔很大。

其實台灣2014年就立法,是全球第2個列管室內空氣品質的國家,空保觀念算進步,但過去燒烤等餐飲室內空氣,衛福部、環保署,互踢皮球的兩不管地帶,不過,目前環保署針對餐飲空品才剛列管了百貨、賣場、醫院「美食街」,要擴大列管燒烤等餐廳幫消費者把關至少還得等上1、2年,若是真的很想吃燒烤就要好好慎選。

★中時電子報關心您:吸菸有害健康!

中時電子報 余弦妙/綜合報導


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