38一下 today: 百變椰子水 業者攜手學界飆創業

2017年11月15日 星期三

百變椰子水 業者攜手學界飆創業



可口可樂、百事可樂賣起椰子水,台灣第一大椰子水品牌「半天水」趁勝追擊,除和餐廳合作大打深圳地區流行的椰子雞鍋,更與靜宜大學合作舉辦「2017鮮剖盃~椰子水好料理創意競賽」與「2017蓋夏夢工廠:椰油創意商品應用與行銷企劃競賽」兩場全國性創意徵稿活動,要讓更多民眾一起了解椰子周邊商品運用價值。

在塑化劑風暴後椰子水市場逐漸加溫,全台市佔率達75%半天水公司協理羅明洲估計台灣椰子水、椰子油等商品年產值超過60億元,近日連可口可樂、百事可樂都賣起椰子水。

該公司與泰國業者合作一年進口500貨櫃椰子水,今年也首度與餐飲業者合作,引進在廣東、香港起區相當紅的椰子雞鍋,以百分百椰子水熬煮放山雞肉的椰子雞鍋湯頭甘甜,更能襯出各種食材的美味。

椰子水具有低糖、低卡、低鈉、零脂肪四低以及富含鉀、鎂等礦物質及維他命的優點,為了讓更多民眾了解椰子的優點,半天水也與靜宜大學合作「2017鮮剖盃~椰子水好料理創意競賽」與「2017蓋夏夢工廠:椰油創意商品應用與行銷企劃競賽」兩場全國創意徵稿活動,讓大家一起動動腦設計美味的椰子料理以及椰子油的創意運用。

中時 馮惠宜


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