38一下 today: 全身穿黑色、愛闖紅燈,在法國巴黎容易染上的「十大惡習」

2017年1月3日 星期二

全身穿黑色、愛闖紅燈,在法國巴黎容易染上的「十大惡習」



《VO》導讀:本文作者為歐洲大丈夫,在巴黎住了兩年,列出了以下十點他染上的巴黎人習慣。幻想能去遊巴黎或住在巴黎的朋友能參考一下喔!

(責任編輯:李恬芳)

我在巴黎住了兩年,不對,我在巴黎「郊區」住了兩年──第一年在讀書,第二年在工作。

本來想說到國外學些好東西帶回去台灣,尤其是在以美食、葡萄酒、時尚著稱的法國巴黎,應該可以學到不少,沒想到最後都是些壞習慣。

食衣住行只有「住」的倖免,因為保有勤儉的美德,沒堅持住在小巴黎當真正巴黎人,因為中心思想始終認為:「什麼都可以過不去,就是不能跟錢過不去,」房租能省則省!以下就讓我跟大家分享十個生活在巴黎可能會養成的「壞習慣」:

1. 過馬路耐不住性子,總是闖紅燈

剛到巴黎,每次看到紅燈,就算馬路沒車,也是乖乖等綠燈,畢竟從小教育「紅燈停、綠燈行」的觀念根深蒂固。但巴黎人總是從我身旁一個個快速通過──最後,我在這頭,巴黎人在那頭,形單影支的我,總看著對街的大家紛紛離開。

幾個月後,我也不再等綠燈,沒車就過馬路,甚至有車也跟著大家鑽過車陣。直到之前不在巴黎還繼續闖紅燈,被身邊的台灣朋友尖叫阻止,才驚覺自己已經染上住在巴黎的第一個壞習慣。

2. 吃甜當吃補,飯後一塊甜點不能少

過去我幾乎不吃甜點,從來沒主動買過任何甜點來吃,雖然很常喝咖啡,但也絕對不會買甜點來搭配。

直到某天跟一群同學去喝咖啡,一位男同學姍姍來遲,進門點餐就說:「我好喜歡吃甜點,我要點塊蛋糕來吃」。我雖然口中不說,但心裡著實被嚇到,因為在台灣聽到男生大聲說喜歡吃甜點的機率很低,自己也從不感興趣,當時更連法國到底有哪些知名甜點也說不出名字。

但此後,慢慢開始注意這些甜點,也開始嘗試,主餐後也會配個甜點。如今卻搞到沒吃甜的東西中和一下鹹食的味道,就渾身不自在,不知不覺染上了飯後非要吃個甜點不可的習慣。

3. 咖啡只喝 espresso,星巴克咖啡叫做一杯咖啡加上很多奶跟糖

在巴黎點咖啡時,就算是咖啡歐蕾(café au lait),也絕對不會跟星巴克一樣一大杯。每次跟朋友相聚時,提議星巴克常常被否決,因為巴黎人說:「星巴克的咖啡就是一小杯 espresso加上一大堆奶和糖,這不叫咖啡,沒必要多花錢買一杯都是奶跟糖的咖啡,一小杯 espresso 就足夠。」

當時心想巴黎人就是難搞,就這樣不甘不願地跟著喝巴黎咖啡館的咖啡一陣子。還是覺得法國的咖啡份量小、口味平凡,但某天再回去星巴克點了杯咖啡歐蕾,竟然心中浮起一樣的話:「這不是咖啡啊!這根本就都是奶」,也因為份量太大竟然喝不大完。

4. 吃飯超龜毛,主餐前要前菜,主餐後要甜點,最後還要來杯咖啡

法國人用餐分很多道程序,除了主餐,飯前有前菜跟麵包,飯後還有甜點,更仔細還會有餐前酒等等。點餐如果沒點甜點,服務生會看你一眼,覺得你奇怪,吃完飯會問你要不要喝咖啡,通常是 espresso,是要幫助消化,如果你還是不點,服務生會再看你一眼,還是覺得你奇怪。因為身在法國,要學習法國人,養成一餐分好幾樣東西依序吃,最後也不會忘記要點杯咖啡。

5. 過去滴酒不沾,現在還會囤酒在家

我是標準一喝酒就會臉紅的人,在台灣第一份工作需要交際應酬,常常不是對內部就是對外部的餐會,而且酒絕對不會少,幸好這份工作只做半年,痛苦就結束,第二份工作老闆自己就不喝酒,就完全避免掉喝酒的場合,非常慶幸。

然而到法國後,因為最有名的就是葡萄酒,想說總是要嚐試看看,也參加不少品酒會,臉還是會紅,但在這不用豪飲,沒人會強迫你喝多少酒,於是開始會淺嚐,偶而也會買酒放在家,朋友來也可以招待。

6. 買雞蛋前要身家調查,看看這雞媽媽住籠子還是戶外

在超市買雞肉都會標示,是放養雞還是籠子雞,不只這樣,這隻雞生前的「住處」有幾平方公尺,是不是吃有機食品,都有分類分級。

0-3 級總共分 4 級,0 級的雞是有機農場的放養雞,在戶外生活,平均至少有 2.5 平方公尺的生活範圍,吃的是有機飼料,最後一級是 3 級最慘,每平方公尺的空間可以養到 18 隻雞。每每想到這些雞被圈養在這麼小的空間,就會開始思考是不是要花多點錢買貴一點的雞肉或雞蛋。

而一旦開始注意這些以後,真的就再也無法忽視雞蛋包裝上,這些雞是不是放養戶外(en plein air)的標示了。

7. 對不起,除了有機食物,其他一律不吃

去超市買東西,幾乎都可以找到有機食品區(bio),到處有有機食品連鎖超商,像 Naturalia。麵包店也有有機麵包店,化妝品也有有機產品,價格確實高昂,但在超商還是可以找到比一般商品僅貴些許的產品。

在巴黎一天到晚看到處寫 bio,法國人在你身邊講 bio 產品有多好,久而久之,要是產品真的不會太貴的話,尤其是歐元可能就差一兩歐,剛開始還會換算成台幣覺得差很多,但久了就用歐元思考,就覺得其實也不貴。就算質疑有機食品是否真的對身體或土地比較好,卻也變成買個心安的自我安慰的想法。

8. 冬天到了,什麼顏色也不穿,只穿黑色

冬天一到,巴黎人紛紛穿上大衣,雖然巴黎是時尚之都,但街頭看不到五顏六色,大家好似把黑色奉為時尚圭臬,除了黑色就是深色衣服,穿上其他顏色的人就算是用色大膽,有人說穿黑色是不想引起別人注目。曾經我在拍賣時很興高采烈買到便宜的綠色外套,沒想到一穿真的是萬黑之中一點綠,沒人對我說過什麼自己都覺得突兀,最後為了把黑色穿著發揮到極致,上衣買黑色長袖跟短袖,每天都穿黑色,朋友都覺得我是不是都不洗澡還是不換衣服。

9. 什麼都不滿意,天天抱怨不能少

一進辦公室就嚷嚷著:「地鐵又出問題,我每天都得面對這些。」老闆就回我:「你變得好像法國人,成為一個愛抱怨的人(râleur)。」聽到這段話真的是哭笑不得,這絕對不是件好事,因為這並不是件好習慣,但在法國很難不抱怨,除了交通,公家機關行政速度也是一絕。在台灣辦理文件,現場可以取件的東西,在法國通常要隔週才能取,台灣一個禮拜才拿得到的文件,在法國絕對是下個月或者好幾個月才收得到,超過一年才收到東西也絕對不要驚訝,就常常聽到有人法國住了好多年健保卡一直沒拿到,我自己則是法國住快兩年才收到我的健保卡。

10. 吸二手菸當作台灣街頭的機車排氣,毫不在意

以前生活在台北,雖然偶而還是有人在街頭抽煙,陪同事抽菸的機會也不少,但絕對沒有像巴黎整座城市就像是二手菸工廠。而且自從台灣二手菸防治法禁止公共場合及三人以上室內空間抽菸,許多人可是會直接警告那些不遵守的人。但在巴黎,法律規法律,如果你請吸煙者不要抽煙的話,可能會被巴黎人說:「不喜歡的話,你可以滾回你的國家去」。起初還會想說吸太多二手菸不好,久了真的就越來越不在意,直到某天看到有外國人在躲菸時,才發現,自己怎麼會變得如此不在意二手菸!

其實這篇文章不是要告訴你巴黎有差或有多好,而是要跟大家分享這個地方的一些生活飲食及各方面的習慣,如何潛移默化影響異鄉人在生活上的改變。

巴黎如同其他城市一樣,絕對不會完美,有時生活和旅遊在此非常不一樣,我很幸運年輕時在巴黎生活了兩年,才能有機會跟大家分享巴黎的兩三事。其實你若親自來巴黎的話,絕對不會跟我的巴黎生活一模一樣,十個「壞習慣」,可能也大不相同。

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 本文經合作夥伴換日線授權轉載,並同意 VidaOrange 編寫導讀與修訂標題,原文標題為一個男生,在巴黎染上的「十大惡習」。)


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