38一下 today: 這次不怕排隊搶不到啦!1/14 神級名媛蛋糕 Lady M 登陸台灣

2017年1月10日 星期二

這次不怕排隊搶不到啦!1/14 神級名媛蛋糕 Lady M 登陸台灣



美國紐約且瘋靡全球的甜點品牌 Lady M 終於確定開賣啦!這也是繼去年五月母親節快閃之後,正式來台灣開設的第一家店。

這家被譽為「神級名媛蛋糕」人氣蛋糕店去年 5 月與晶華合作來台快閃,創下 1 個小時內就銷售完 3000 個千層蛋糕的驚人佳績。而今年 Lady M 除了將在台北晶華酒店設置首間門市外,2 月也將在台開設首間旗艦店。

目前 Lady M 除了在紐約創始店有商店之外,其他美國大都市、香港和新加坡也有販賣,台灣將成為亞洲第三個能吃到 Lady M 的國家。

但是你知道「Lady M」是誰嗎?首先,她跟《007:空降危機》 中的 M 夫人一點關係也沒有,真正的說法也分為兩派。根據官方說法 Lady M 的「M」代表的是創辦人 Ami 女士,而另外江湖流傳的八卦則是以紐約首店開設地點 Madison Avenue 第一個字母命名,也是「M」這個字,所以叫 Lady M。

很難想像的是現任 Lady M 總裁其實是位大男生 Ken Romaniszyn。身為美國和日本混血的他,誕生在經營餐飲集團的家族裡,不但有高品質的食品知識,更具商業頭腦,畢業於 UCLA 商業管理學院和哈佛商學院,能把 Lady M 拓展到全世界也不是偶然。

據說首波來台灣的 6 種甜點分別是招牌原味千層、抹茶千層、香草巧克力棋盤格蛋糕、栗子核桃蛋糕、草莓海綿蛋糕與起司雲朵蛋糕,都是結合法式傳統廚藝與日式和風創意誕生的商品。

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本文相關來源:
1.《中央社》〈紐約名媛甜點「Lady M」旗艦店來了!2月落腳台北東區
2.《美國中文網》〈【專訪】Lady M背後的男人 :哈佛才子打造甜點帝國
3. Lady M Cake Boutique
(本文提供合作夥伴轉載。)


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